La familia Rudaz se dedica a criar peces desde el año 1998. Comenta Susana Rudaz que la idea de dedicarse a la piscicultura surgió a través de sus hijos. Dice que se compraron una conservadora y se animaron a reproducir Carassius. Esta especie –dice Horacio Rudaz, esposo de Susana- es la más conocida en el mercado, nosotros criamos: Cabeza de León, Telescópico rojos y Telescópicos negros, Gold Fish, Iron es un Gold Fish pero plateado.

Los Rudaz comenzaron alquilando una parte de un campo que tenía una laguna. Instalaron alrededor de 30 piletas de madera recubiertas con polietileno y ahora se mudaron a otro campo. En este nuevo lugar se realiza una inversión importante en el armado de unas ciento cincuenta piletas de material que ocupan una hectárea aproximadamente. Cada una de esas piletas que miden entre 8X2 algunas 10x2 tienen la capacidad de albergar dos mil peces.

Las utilidades las obtuvieron luego de tres años de trabajo. Estos beneficios le permitieron construir las nuevas piletas y mudarse a un espacio más grande.  La actividad les demanda todo el día. El trabajo consta de varias tareas entre las que contamos: “recolectar los desoves – en primavera se incrementa la actividad- luego, se juntan de las piletas y los colocamos en bandejas para que nazcan. Los tenemos en las bandejas hasta que tienen 25-30 días. Y luego vuelven al criadero para que sigan creciendo. Y a los 45-50 días se empiezan a ver los cambios de colores y se van separando por tamaño para que se desarrollen más parejo.”

Hoy venden a mayoristas pero en un futuro la idea es ganar nuevos clientes y mantenerse como distribuidores en los lugares donde ya les compran. Hoy hacen envíos a Santa Cruz, Trenque Lauquen, La Pampa, Entre Ríos y en la Provincia de Buenos Aires.

Además comercializan otros productos como: accesorios para armar un acuario, accesorios para perros, gatos y hamsters. “También tenemos jaulas para pájaros”, nos dice Horacio, pero antes de incorporar nuevos productos queremos terminar con esta segunda fase de desarrollo.

Pscicultura Cañuelas
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Piscicultura. Carassius

Este pez de origen Chino data del siglo XV, es del orden de los Cripiniformes de la familia de los Ciprínidos su género es Carrassius y su especie Carassius Auratus. Dentro de la especie encontramos diversas formas, las más conocidas son: Cabeza de León, Carassius con ojos de dragón más conocido como telescópicos, que pueden ser de color rojo o negro. Son de carácter tranquilo, conviven con otros peces en el acuario. Esta especie es muy conocida y está ampliamente masificada debido a que se adaptan fácilmente y requieren menos cuidados que otras familias de peces.

Para criarlos la temperatura deberá mantenerse entre los 10°C a 21°C, con iluminación atenuada y un tamaño de pecera no inferior a los 90 cm. Son omnívoros, consumen alimento vegetal y pequeños animales, como crustáceos, larvas de mosquito, etc, se les puede complementar su dieta con cereales y otros alimentos que sean elaborados, pero no deben convertirse en la base de su alimentación.

Estos peces alcanzan sus condiciones de procreación a los 9 a 11 meses de edad.
Son ovíparos y la reproducción generalmente ocurre entre la primavera y el verano, donde los colores se van tornando más brillantes. Pueden llegar a vivir hasta 30 años, aunque el promedio es mucho más bajo.

La época del año más adecuada para efectuar la reproducción serán los meses de la primavera. Los elementos desencadenantes del acto sexual son el aumento de la intensidad de la luz solar y de la duración del día, así como la elevación de la temperatura del agua, en la primavera.
Durante los meses de invierno, conviene someter a los peces a una temperatura más bien baja, pues la experiencia demuestra que la reproducción se realiza, luego, en las mejores condiciones.

Se puede optar por varios métodos de reproducción entre los que se encuentran: el "método de varios machos y una o dos hembras", donde la capacidad del tanque no deberá ser menor de 100 litros, manteniendo siempre una altura de 30 cm, porque así se obtiene un mayor porcentaje de huevos fertilizados. O bien, se puede realizar un “apareamiento selectivo” en una pecera de unos 70 litros de agua de unos 60X40X30cms.

Preparación para la crianza de Carassius Se considera que los Carassius requieren el 16% del peso del cuerpo en alimentos al comenzar la época de la cría. Deberán elegirse peces con un cuerpo de unos 6 cm. de largo como mínimo, aunque el tamaño no influye en la calidad de 1a cría, pero sí en la cantidad.  La colocación de los peces en el tanque deberá efectuarse después de haberlos sometido a la inmersión en una solución suave (rosada) de permanganato de potasio, durante 3 horas. Este mismo tratamiento deberá repetirse a los 5 días.  La iluminación deberá ser débil, siendo conveniente que el tanque reciba los prime ros rayos del sol por la mañana.
Desove El lugar en que se desarrollarán los huevos deberá tener una profundidad no mayor a 25 cms. y deberá tener plantas para que los mismos queden sobre estas. La hembra cae al fondo del acuario y el macho la levanta hasta la superficie del agua. Ella largará los huevos de a poco (20 cada vez aproximadamente) y el macho esparcirá su esperma sobre los mismos fertilizándolos. Una vez fertilizados se deberá separar a los progenitores de los huevos para evitar que se coman los huevos. (se deberá sacar a los padres preferentemente y alimentarlos bien luego de la fertilización). El tanque deberá estar expuesto a las luz y sin corrientes de aire. Se deberán separar los huevos de color blanco ya que esos no lograron ser fertilizados. En cambio si el color es transparente y tienen un punto negro (ojos del futuro pez) significa que el embrión está gestándose. El proceso de desove y fertilización se produce práctimente cada mes de la temporada primaveral. Se puede aparear a los progenitores cada 30 días. Una hembra de 15 cms. puede producir 600 huevos en promedio.
Acoplamiento Cuando la temperatura del ambiente alcanza de 20 a 22°C (primavera), se elevará la temperatura del acuario unos dos grados más, lo que estimulará el interés sexual. Se suministrará aireación artificial muy suave y más horas de luz, con el fin de que los peces coman más que de costumbre (comida "viva" y vegetales, pero no en polvo).
En una pecera se deberá colocar un vidrio entre el macho y la hembra hasta observar el interés que despertará la hembra sobre el macho. En ese momento se retirará el tabique en la mañana. El comportamiento del macho será el de perseguir a la hembra, la empujará vigorosamente contra las plantas golpeándole el vientre con el hocico. A veces se producen falsos intentos pero al segundo o tercer día se produce el verdadero apareamiento. Se recomienda dejar el fondo del acuario libre para que no se golpeen ni lastimen contra las piedras.
Al atardecer, se bajará la temperatura a unos 22°C y el nivel del agua a unos 15 cm. El desove tendrá lugar, aproximadamente, dentro de las 12 horas siguientes. En general este proceso insumirá a los peces tres horas en promedio.
Condiciones del agua Es recomendable utilizar agua de lluvia recogida media hora después de comenzada la precipitación. También puede utilizarse el agua domiciliaria, pero habrá que desprender el cloro durante 48 horas por lo menos. La altura del agua deberá ser de 25-30 cm., aproximadamente. Se repondrá, diariamente, el agua que se ha evaporado, utilizando para ello agua destilada, de igual temperatura (o bien ligeramente más elevada). Cada semana se cambiará un 20 % del agua por igual cantidad de agua fresca, depositada 48 horas. La aireación para la cria de Carassius no deberá ser intensa.

Fuentes.  http://members.tripod.com/~halgall/carep01.html