El auge de las llamadas “carreras cortas” alcanzó su máxima repercusión en la actualidad argentina debido a una relación de factores socio-económicos y culturales.

 Hoy en día existen gran cantidad de carreras terciarias, de las cuales se destacan turismo, hotelería y gastronomía, que ofrecen una rápida inserción en el mercado laboral en consecuencia de la gran demanda establecida.

 La industria de la hospitalidad es una de las empresas más antiguas del mundo, de características sumamente desafiantes y que requiere de la más alta especialización.  Una persona que decida abocarse a este mercado debe poseer además de las nociones técnicas específicas, conocimientos de las costumbres de la gente de diversas nacionalidades y tener un amplio dominio de diferentes idiomas.

 Los atractivos naturales, la riqueza cultural y la hospitalidad, ubican a la Argentina entre los mejores destinos turísticos del mundo; lo demuestra tanto la creciente diversidad de ofertas turísticas locales como la expansión del turismo rural, los circuitos de aventura y los centros invernales entre otros.

Los profesionales en Turismo pueden sumarse a las grandes empresas en el país o en el exterior o crear sus propios emprendimientos. Proponer nuevos destinos, enriquecer circuitos, crear nuevos servicios, desarrollar empresas; son características que hacen del Turismo una actividad para profesionales creativos e inquietos que desean conocer el mundo.

 Las carreras de Hotelería, Gastronomía y Turismo se dictan en Instituciones, centros y Universidades privadas; entre ellos se destacan la Universidad de Palermo, Universidad del Salvador, El CINEC (Ceremonial y Protocolo, relaciones Publicas, Org. De eventos, Hotelería  y turismo),el Instituto Cardenal ferrari, el  IMACH (Gastronomía, chef, Organización de eventos),OTT Collage y el  Instituto Superior Mariano Moreno.

 Un estudiante en Técnico en Turismo del Instituto “Cardenal Ferrari”, Valeria Y. Quintili, pronta a recibirse ya ha encontrado la manera independiente de focalizarse en su especialidad.  Tras haber desertado de la carrera de Derecho, hoy en día la Srta. Quintili realiza visitas guiadas a extranjeros por medio de un contacto que posee en el exterior.  Ella asegura que “…es muy gratificante y redituable realizar las visitas ya que me proporciona una mayor posibilidad de adquirir conocimientos en forma práctica”.